RECEPT

 måndag betyder att det är dags för carita:s bloggutmaning glad måndag

blommor blir man alltid glad av i alla fall jag å är det vilda så blir jag (nästan) euforisk

vet dock inte vad dessa lila praktexemplar heter
råkade nämna min somriga kvargrätt i gårdagens inlägg 
som passar alldeles utmärkt till flintastek t.ex.
bp tyckte att jag kunde dela receptet i dagens inlägg kanske att nån blir glad över tipset å vill prova själv
för 4 personer rekommenderas:
500g kvarg
2msk grädde
2msk mjölk
2 lökar
peppar
salt
3msk linfröolja
man kan med fördel ta lite mindre mjölk å är det stora lökar räcker det med en 
sen får man smaka av beroende på hur mkt salt/peppar man önskar
rätten passar utmärkt sommartid när man tröttnat på bl.a. potatissallad ty den är fräsch mättande å nyttig å kan med fördel kombineras med grillat kött/kyckling å eventuellt kan man även ha färskpotatis eller en brödbit till å naturligtvis en god kall öl... helst en tysk då
s m a k l i g   m å l t i d
p u s s   p å   d e t




Kommentarer

  1. Ingrid23 juni 2025 kl. 02:08

    Visst blir man glad över vackra blommor och så bra att du delar med dig av receptet.
    Glad måndag!
    Kram, Ingrid

    SvaraRadera
  2. BP23 juni 2025 kl. 10:54

    Jag blir lika euforisk som du när jag ser vilda blommor. De har en speciell charm som snittblommor inte har.
    Stort tack för receptet. Nu är jag ju lite trög som du vet, men blandningen låter som en dipsås för bland annat grillkött och eller grönsaksstavar. Ska testa, men jag tror att jag byter ut kvarg mot lätt crème fraiche. Kul med smaken av linfröolja i blandningen. Den oljan är ju inte så vanlig i matlagning. Alltid skoj att testa nåt nytt i matväg:-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. PROFESSOR DEUTSCH24 juni 2025 kl. 03:14

      Vet inte vad skillnaden är mellan kvarg å creme fraiche, men testa på du....

      Radera
  3. Klimakteriehäxan23 juni 2025 kl. 13:19

    Det är de vilda blommornas tid, bara att tacka och ta emot. Tror att de lila på dina foton är backnejlika. Intressant recept, ska anteckna!!!!

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

ATT VÄNDA PÅ PAPPER...

Bild
 ... å säga hhmmm är väl inget jobb säger sune om sin pappas arbete i en gammal hederlig julkalender å lite i den andan är den lilla eller snarare ganska stora fundering jag ofta drabbas av... vad i hela fridens namn gör alla dessa människor som sitter på en stol bakom en datorskärm hela långa dagarna veckorna månaderna år efter år efter år efter år?! passerar mångahanda arbetsplatser dagligen stora som små företag men alla sitter bakom en datorskärm å gör... V A D ? jag vet i alla fall vad några på skolverket har gjort nämligen först skickat ett brev till mig där man meddelar att jag snart kommer att få ett brev där man förnyat å uppdaterat mina behörigheter som lärare... 😱 å några dagar senare skickat denna aviserade försändelse 5st a4 sidor med en uppräkning av alla ämnen jag är behörig att undervisa i vilka årskurser vilka skolformer å jag kan säga... 😳 😲 jag har under alla mina år som aktivt undervisande lärare aldrig haft så många behörigheter men... nu  så... en anin...
Läs mer

ÖREBRO

Bild
  alla våra tankar å böner går till drabbade å anhöriga samt alla elever å lärare inte bara i örebro utan i hela sverige  måtte ni kunna leva å verka i trygghet varje dag framöver blåögd naiv   enfaldig   vårdslös ansvarslös är dock epitet jag inte kan å ej heller vill undvika i sammanhanget  våra politiker å övriga ansvariga lider tyvärr av sossebacillien "alla-människor-är-goda-å-vill-väl-bakterius-maximus" det händer inte här! det händer inte oss! exempel:  jobbade på drabbade skolan fram till 2021  (en erfarenhet jag kunde varit utan ty det var den absolut sämsta arbetsplatsen jag någonsin under mina nästan 50 år i yrkeslivet verkat på) vi hade då en kvivskärning/attack   vilket föranledde bl.a. psykologhjälp för bearbetning som dock endast min kollega å jag mottog å där vi bl.a. tog upp rädslan för framtida eskalation mejlade även till dåvarande verksamhetschef med förslag om att ha skolan låst å kanske även anställa en vakt (det vistas ...
Läs mer